Name: Ananascocktail met kokosroom
Yield: 4
Ingredients: 4 el witte basterdsuiker; 2 schijf ananas (blikje, 4 schijven); 140 ml ananassap; 2 ijsklontjes; 2 el rodevruchtensiroop; 400 ml kokosmelk

Bereiding

1 Schep de helft van de basterdsuiker op een klein bord. Maak de randen van de glazen met water nat en doop ze in de suiker zodat de glazen een suikerrand krijgen.
2 Snijd de ananas in kleine stukjes en pureer ze met het sap en het ijs.
3 Schenk eerst de vruchtensiroop in de glazen en schenk er vervolgens het ananasmengsel op.
4 Klop de kokosmelk met de rest van de suiker op en schenk dit voorzichtig in de glazen.

Ananascocktail met kokosroom is een recept van Jumbo