1 Meng in een schaal de sjalotten met de azijn en de mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Laat de sjalotten 5 min. marineren.
2 Snijd de witte kool in dunne reepjes van 2 mm. Schep de kool door de dressing. Voeg de olie, de peterselie en de honing toe. Breng de salade op smaak met zout en peper.
3 Schep de coleslaw in een serveerschaal.
Coleslaw met mosterdvinaigrette is een recept van Jumbo