Frisse salade met appelmoesdressing

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng voor de frisse appelmoesdressing de appelmoes, de appelazijn, de mosterd, de zonnebloemolie en peper en zout naar smaak.
• 2 Verhit in een koekenpan de vloeibare margarine en bak de kipreepjes gaar. Blus af met een paar eetlepels dressing.
• 3 Maak de sla aan met de overige dressing. Verdeel de sla over borden en verdeel de tomatenpartjes erover.
• 4 Laat de asperges en de maïs uitlekken. Snijd de asperges doormidden en verdeel deze vervolgens samen met de maïs en de kip over de borden.