Gestoofde speklap

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit in een braadpan de vloeibare margarine. Bestrooi de speklappen met zout en peper. Leg het vlees in de hete margarine en bak aan beide kanten bruin aan.
• 2 Voeg de uien toe en bak ze 4 min. mee.
• 3 Voeg de honing, de kruidnagels en het water toe. Leg een deksel op de pan. Draai het vuur laag en stoof het vlees 25 min.
• 4 Neem de deksel van de pan en stoof het vlees nog 10 min., tot de saus de gewenste dikte heeft en het vlees mals en gaar is. Verwijder de kruidnagels. Leg de speklappen op een schaal en schenk er het rijke stoofvocht over.