Hamburgertjes met spiegelei en aardappelblokjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit een beetje olie in het gourmetpannetje en bak de aardappelblokjes in 5 min. goudbruin. Bestrooi ze met zout en peper.
• 2 Bestrooi de burgers met zout en peper en strijk ze aan beide kanten in met een beetje olie. Verhit een tweede gourmetpannetje en leg de burgers erin. Bak het vlees 2 min. aan beide kanten bruin en gaar.
• 3 Leg het vlees en de aardappeltjes op de borden.
• 4 Verhit in een pannetje een beetje olie. Breek het ei boven het pannetje en bak in 3 min. gaar. Draai voor heel jonge kinderen het ei nog even om, zodat de dooier goed gaar wordt. Bestrooi de eieren met zout en leg op de burgers. Strooi de peterselie erover.