Hang'm op

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Neem een schone theedoek en maak deze nat onder koud, stromend water. Wring de theedoek goed uit en hang hem in een kom.
• 2 Schenk de volle yoghurt in de theedoek. Knoop voorzichtig de punten bij elkaar, hang ’m op en laat 5 uur uitlekken. Wat overblijft is een romige basis: de hangop.
• 3 De hangop schraap je met een lepel uit de doek. Serveer in de schaaltjes en voeg eventueel suiker toe.