1 Kook de aardappelen samen met de wortel, uienringen en bouillonblokjes in 20 min. gaar. Verwarm intussen de rookworst klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Giet de aardappelen met de groenten af en stamp ze fijn. Breng de stamppot op smaak met peper en zout.
3 Snijd de rookworst in plakjes. Verdeel de stamppot over de borden en leg de rookworst erbij. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Hutspotstamppot met pittige rookworst is een recept van Jumbo