Kruidige rucolawrap

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Roer de roomkaas met de basilicum en de bieslook door elkaar en breng het op smaak met peper.
• 2 Verhit de grillpan en bestrooi de zalm met zout en peper. Bestrijk met de olie. Gril de zalm op hoog vuur aan beide kanten ca. 2 min. Leg de zalm op een bord en trek het met een vork in wat grovere stukken uit elkaar.
• 3 Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 4 Bestrijk de tortilla's met de roomkaas en verdeel de paprikareepjes, de zalm en het grootste deel van de rucola erover.
• 5 Vouw de wraps dubbel, leg ze op een schaal naast elkaar. Verdeel de rest van de rucola over de wraps.