Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kneed het ei, de zalm, de dille, de sjalot en het paneermeel door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rol er kleine balletjes van en druk ze een beetje plat.
• 2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur aan één kant in 3 min. krokant. Draai ze om en bak de andere kant ook 3 min.
• 3 Roer de room en de kappertjes door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de balletjes met de room.