4 
10 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Klop een dressing met 2/3 deel van de olie. Voeg daar de azijn, de mosterd, de honing en zout en peper naar smaak aan toe.
- 2 Verhit de rest van de olie in een koekenpan of wok. Roerbak de aspergeplakjes 4 min. tot ze lichtbruin zijn en bestrooi ze met zout en peper.
- 3 Snijd de zalm in stukjes. Verdeel de zalm en veldsla over de borden, lepel de dressing erover, schep de aspergeplakjes erop en strooi er tot slot de tuinkers over.
Salade met asperges en zalm is een recept van Jumbo
