Name: Tomatensoep met kipsandwiches
Yield: 4
Ingredients: 1 pak Unox tomatensoep met balletjes (1 L); 50 g amandelschaafsel; 175 g gerookte kipfiletreepjes; 2 el mayonaise; 8 sneetjes wit casinobrood; 1 el basilicum (bakje 20 g); 1 snufje peper

Bereiding

1 Verwarm de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
2 Besmeer de zijkanten van het brood dun met een beetje extra mayonaise en druk ze in het amandelschaafsel. Meng de kipfilet met de mayonaise en peper naar smaak. Besmeer de helft van de sneetjes met de kipsalade. Leg er de andere sneetjes op. Snijd de sandwiches eventueel schuin door.
3 Schep de soep in kommen, garneer met de basilicum en serveer met de kipsandwiches.

Tomatensoep met kipsandwiches is een recept van Jumbo