Zoete-aardappelfrieten met pesto-olijfmayo
4 
45 min-
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de aardappelen in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat. Besprenkel met de olie en schep om. Strooi er zout en peper naar smaak over.
- 2 Rooster de frieten in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Meng intussen de mayonaise met de yoghurt en de olijven.
- 3 Schep de zoete-aardappelfrieten in zelfgevouwen puntzakken van bakpapier, dikke vouwblaadjes of een krant. Schep er een beetje pesto-olijfmayo op.
Zoete-aardappelfrieten met pesto-olijfmayo is een recept van Jumbo
