Burrito’s met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de zure room met de koriander, de paprika’s, de rode ui, de mosterd, de kippenblokjes en de cheddar. Kruid met zout en peper.
• 2 Verdeel dit mengsel over de tortilla’s. Rol ze strak op en leg ze in een ovenbestendige schaal. Bak 20 min in de oven.
• 3 Haal de tortilla’s uit de oven en werk af met de maïs, de zure room, de zwarte olijven, het pepertje, de kerstomaatjes en blaadjes peterselie.