Worstenbroodjes (Avisances)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met de peterselie en de sjalot. Voeg het hele ei en het paneermeel toe en kneed goed door elkaar. Kruid met zout en peper.
• 2 Verdeel het gehakt in acht delen en rol ze tot worstjes. Meng de eidooier met de melk. Rol elk worstje in een vierkantje deeg, borstel de randen in met eimengsel en sluit af door zacht op de randen te drukken. Borstel de bovenkant van de broodjes in met eimengsel.
• 3 Leg de broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 25 min in de oven.