Minikroketten van garnalen met wasabi-mayonaise
5 
12 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de boter, haal van het vuur en giet de bloem erbij. Meng 2 min. op een zacht vuur tot een roux.
- 2 Giet de bouillon erbij en laat 10 min. sudderen. Laat afkoelen en voeg de garnalen en de peterselie toe. Kruid met peper en zout en meng.
- 3 Maak balletjes van het mengsel, haal ze door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel. Frituur ze in warme olie. Meng alle ingrediënten voor de wasabi-mayonaise op de munt na. Serveer de balletjes met de mayonaise, versierd met de munt.
Minikroketten van garnalen met wasabi-mayonaise is een recept van Simply you
