1 Beboter een taartvorm, bekleed met bakpapier en beboter opnieuw. Bestrooi met 2 eetlepelsl suiker. Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Voeg de likeur toe en laat afkoelen. Klop de eierdooiers met de suiker op tot een schuimig mengsel. Giet er de gesmolten chocolade en de hazelnoten bij. Klop de eiwitten op en voeg voorzichtig toe aan de chocolade.
3 Giet het deeg in de vorm. Schik er de peerplakjes op. Zet 40 min. in de oven. Laat afkoelen in de vorm voor je de taart opdient.
8 
40 min
