1 Plet 6 teentjes look met het lemmet van een mes en fruit 5 min in 6 el olijfolie op een zacht vuur. Draai de teentjes om en zet het vuur hoger. Voeg 16 gepelde garnalen toe en laat bakken tot ze roze zijn. Smeer de stukken stokbrood in met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en zet 7 tot 9 min in de oven. Haal uit de oven en beleg met de garnalen. Werk af met ½ el pesto en peterselieblaadjes.

Bruschetta met pesto en roze garnalen is een recept van Simply you