4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Dompel de noedels enkele minuten onder in kokend water. Snij de kipfilets in reepjes. Snij de asperges, de radijzen en de peulen doormidden.
- 2 Bak de kip aan in een wok met de olie, samen met de gember, het pepertje en de look. Voeg de groenten toe (asperges, radijzen, lente-uitjes, erwtjes) en laat 5 min verder bakken terwijl je blijft roeren. Giet er de bouillon bij en laat nog 10 min sudderen. Voeg de waterkers en de koriander toe.
- 3 Verdeel de noedels over de kommen en giet er de soep over. Kruid met peper en zout.
Aziatische maaltijdsoep is een recept van Simply you
