1 Laat de boter en de room in een steelpannetje met water smelten, zonder het kookpunt te bereiken. Haal van het vuur en laat een beetje afkoelen.
2 Kneed in een keukenrobot alle ingrediënten, samen met de boterbereiding, tot een stevige bal deeg. Laat 30 min rusten.
3 Verwarm de oven voor op 190°C. Maak 16 balletjes van het deeg. Knip met een schaar de oortjes uit het deeg. Gebruik peperbolletjes voor de ogen. Zet de bunnybroodjes op een ovenplaat en zet 15 min in de oven tot ze een gouden kleurtje krijgen.