Zachte cake met chocoladekastanjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breek de chocolade. Laat au bain-marie smelten met de boter. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
• 2 Verwarm de oven voor op 180 ºC.
• 3 Mix de kastanjes tot puree. Voeg de eieren en de honing toe en meng. Voeg de vanille en de chocolade-botermengeling toe.
• 4 Beboter een cakevorm en stort het deeg erin. Zet de vorm in een grotere vorm en vul deze voor 3/4 met kokend water. Bak 25 minuten in de oven.
• 5 Opdienen Laat de cake afkoelen alvorens hem te snijden. Bewaar in de koelkast om hem makkelijker te kunnen snijden.