1 Meng de koffie met de Amaretto in een diep bord. Dompel er de koekjes één voor één in en schik ze achtereenvolgens in coupes (of schalen).
2 Klop de eierdooier met de mascarpone en de kastanjecrème tot een gladde room. Voeg het heel stijfgeklopte eiwit toe en meng zorgvuldig. Schep bovenop de koekjes, dek af en laat enkele uren opstijven in de koelkast.
3 Bestrooi net voor het opdienen met chocoladekrullen en stukjes geglaceerde kastanjes. Serveer koel.

Coupe tiramisu met kastanjes en krokante chocolade is een recept van Delhaize