2 Verwijder de pitjes met een lepeltje en snijd de komkommer in fijne sneetjes. Pel en snijd de rode uien in fijne ringen en laat weken in water zodat de smaak minder sterk wordt.
3 Maak de vinaigrette door de olijfolie, de wijnazijn, het citroensap en de oregano te mengen. Kruid met peper en zout.
4 Snijd de feta in blokjes, meng alle ingrediënten van deze salade in een schaal en overgiet met de vinaigrette.