1 Snijd de pomelo’s 'à vif' en maak de partjes los. Schik de partjes op een bord en bevochtig met het sap van de pomelo’s.
2 Zet een pan met de havervlokken en het hazelnootpoeder op een zacht vuur gedurende ong. 6 min en roer tot het mengsel krokant wordt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
3 Bestrooi de pomelosalade met de crumble net voor je de salade opdient.