De snoepegel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak alle groenten schoon, spoel zorgvuldig en dep droog. Hak de nootjes grof.
• 2 Schil de wortelen en trek er groeven in met een zesteur. Snijd in stukjes van ongeveer 2 cm dik. Zet een pot met water op een zacht vuur en kook er de wortelen beetgaar in. Giet af en laat afkoelen.
• 3 Zet per snoepjessoort telkens 3 potjes klaar: 1 met de groente, 1 met de siroop en 1 met de nootjes/maanzaaddip.
• 4 Prik de groente op een houten prikker, dip ze in de siroop en daarna in de gehakte nootjes of het maanzaad.
• 5 Prik de groentesnoepjes daarna vast op een appel om te serveren.