Gegratineerde sinaasappels met amandelen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
• 2 Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees, snij ze vertikaal doormidden en dan in plakjes, laat ze uitlekken in een vergiet.
• 3 Klop de kaas met de eieren, de fijne suiker en het oranjebloesemwater tot een homogeen roommengsel.
• 4 Verdeel de sinaasappels over schaaltjes voor crème brûlée en overgiet met de room. Bestrooi met de kandijsuiker en de grofgehakte amandelen. Laat 15 min. in de oven bakken.
• 5 Serveer lauw.