1 Klop de eieren goed los en luchtig met de room en het amandelaroma. Verwarm een beetje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag tot de boter gesmolten maar niet bruin is. Doop de plakken brood kort in het roommengsel en bak ze in de boter om en om goudbruin. Serveer warm en bestrooi met poedersuiker.