Bereiding 1. Leg 4 ongeschilde uien in een ingevette ovenschaal en dek af met aluminium- folie. Laat in een voorverwarmde oven op 220°C in circa 25 minuten poffen. Laat de uien iets afkoelen en pel ze. Snijd het vruchtvlees in stukken en breng op smaak met olijfolie, azijn, zout en peper.