Name: Toastje paddenstoelen
Yield: 2

Ingrediënten

1. Fruit in 1 eetlepel olijfolie 1 gesnipperd sjalotje en 1 teentje gehakte knoflook. Bak daarna 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons 2 minuten mee. Meng 1 eetlepel balsamicoazijn of 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels sherry of witte wijn erdoor en laat verdampen. Schep er 1 theelepel versgehakte rozemarijn, zout en versgemalen peper door. Laat iets afkoelen. Beleg toast ermee en garneer met krullen geschaafde Parmezaanse

Bereiding

Bereiding
1. Fruit in 1 eetlepel olijfolie 1 gesnipperd sjalotje en 1 teentje gehakte knoflook. Bak daarna 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons 2 minuten mee. Meng 1 eetlepel balsamicoazijn of 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels sherry of witte wijn erdoor en laat verdampen. Schep er 1 theelepel versgehakte rozemarijn, zout en versgemalen peper door. Laat iets afkoelen. Beleg toast ermee en garneer met krullen geschaafde Parmezaanse kaas.

Toastje paddenstoelen is een recept van PLUS