1 Mix de boter met de suiker met de mixer glad en voeg de eieren één voor één toe. Zeef het bakmeel met een snufje zout en voeg dit in gedeeltes toe tot alles glad en luchtig is. Houd de helft van het beslag apart en mix het koffiepoeder erdoorheen. Mix het vanillemerg door het neutrale beslag.
2 Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi de tulbandvorm met het amandelschaafsel. Schep het vanillebeslag op de bodem van de vorm en schep hier het mokkabeslag op. Maak met een vork golfbewegingen van onder naar boven door de twee lagen beslag. Bak de tulband laag in de oven in 50-60 minuten gaar. Laat afkoelen tot lauwwarm en keer de vorm dan om op een schaal. Bestuif de tulband royaal met poedersuiker.

Gemarmerde mokkatulband met amandel is een recept van PLUS