Bereiding 1. Maak 100 gram geraspte wortel aan met 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel zure room en enkele druppels citroensap. Schep er 2 eetlepels rozijnen doorheen. Breng op smaak met zout en peper. Beleg bruine boterhammen met oude of belegen kaas en verdeel hier de wortelsalade en fijngeknipte tuinkers over. Bedek met een andere boterham en snijd diagonaal door.