Ingrediënten

1. • Koekenpan: gebruik boter, olie of een combinatie daarvan. Bak het vlees aan beide kanten aan en zet daarna de warmtebron lager om de burgers rustig te laten garen.

• Grillpan of barbecue: bestrijk de hamburgers licht met olie en gril ze aan beide kanten tot ze gaar zijn. Draai tussendoor eventueel een kwartslag voor een mooi ruitjeseffect.

• Oven: verwarm de oven voor op 180ºC en bak de hamburgers 15-30 minuten (afhankelijk van de grootte en dikte). Keer ze halverwege om. De burger: een dunne lamsgehaktburger, gemengd met fijngehakte (kalamata)olijven, oregano, zout en peper. Brood & beleg: meergranenbol, belegd met ijsbergsla, plakjes gegrilde aubergine en dunne (rode)uienringen. Serveer met: verkruimelde feta en een paar blaadjes

Bereiding

Bereiding
1. • Koekenpan: gebruik boter, olie of een combinatie daarvan. Bak het vlees aan beide kanten aan en zet daarna de warmtebron lager om de burgers rustig te laten garen. • Grillpan of barbecue: bestrijk de hamburgers licht met olie en gril ze aan beide kanten tot ze gaar zijn. Draai tussendoor eventueel een kwartslag voor een mooi ruitjeseffect. • Oven: verwarm de oven voor op 180ºC en bak de hamburgers 15-30 minuten (afhankelijk van de grootte en dikte). Keer ze halverwege om. De burger: een dunne lamsgehaktburger, gemengd met fijngehakte (kalamata)olijven, oregano, zout en peper. Brood & beleg: meergranenbol, belegd met ijsbergsla, plakjes gegrilde aubergine en dunne (rode)uienringen. Serveer met: verkruimelde feta en een paar blaadjes munt.

Olijven-fetaburger

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Hummus garni

5 min Snack

Gemarineerde kaas

30 min Snack

Pasta met mediterrane tonijnsaus

20 min Hoofdgerecht

Pikante groene olijven

5 min Snack