Bietjesstamppot met zilveruitjes en gebakken geitenkaas
4 
40 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de aardappelen met zout gaar en giet ze af. Verwarm de melk. Stamp de aardappelen met de melk, 1 eetlepel olijfolie en peper tot een grove puree. Schep de bietjes erdoor. Houd even warm. Verhit de rest van de olijfolie met de balsamicoazijn en bak hierin de zilveruitjes 3 minuten. Haal de kaasplakken door het eiwit en daarna door paneermeel. Verhit de boter en bak hierin de kaasplakken in circa 1 minuut per kant goudbruin. Serveer de zilveruitjes op de stamppot en serveer de geitenkaas erbij. Garneer met de bieslook.
Bietjesstamppot met zilveruitjes en gebakken geitenkaas is een recept van PLUS
