Bereiding 1. Leg het zeer dun uitgerolde deeg op een ingevette bakplaat en bestrijk het met olijfolie. Bedek met dunne uienringen en zeer dunne plakjes rauwe aardappel. Bestrijk met wat olie en bestrooi met rozemarijn en Parmezaanse kaas. Bak de pizza in een hete oven in circa 15 minuten krokant.