Name: Pitabroodjes met shoarma en koolsalade
Yield: 4

Ingrediënten

1. Snijd of schaaf 1/4 witte kool en 1/2 rode ui in heel fijne reepjes en schep er een dressing door van 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel wittewijnazijn, een snufje suiker en 1 theelepel komijnzaad (of -poeder). Laat dit minimaal 1 uur trekken. Bak 4 pitabroodjes af en roerbak intussen 400 gram shoarmavlees op een hoge stand gaar. Snijd de warme pitabroodjes open en vul ze met het vlees en de koolsalade. Lekker met yoghurt

Bereiding

Bereiding
1. Snijd of schaaf 1/4 witte kool en 1/2 rode ui in heel fijne reepjes en schep er een dressing door van 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel wittewijnazijn, een snufje suiker en 1 theelepel komijnzaad (of -poeder). Laat dit minimaal 1 uur trekken. Bak 4 pitabroodjes af en roerbak intussen 400 gram shoarmavlees op een hoge stand gaar. Snijd de warme pitabroodjes open en vul ze met het vlees en de koolsalade. Lekker met yoghurt aioli.

Pitabroodjes met shoarma en koolsalade is een recept van PLUS