Name: Blauwe bessen
Yield: 4

Ingrediënten

1. Kook 250 gram blauwe bessen met 75 ml water 3 minuten. Laat het geheel afkoelen en pureer het dan. Wrijf de puree met de bolle kant van een lepel door een zeef. Verwarm 75 ml water met 75 gram suiker al roerend zonder te koken tot de suiker is opgelost (suiker-siroop). Laat iets afkoelen en meng de siroop dan met 1 eetlepel citroensap door de vruchtenpuree. Giet het mengsel in de vormpjes en bevries 3-

Bereiding

Bereiding
1. Kook 250 gram blauwe bessen met 75 ml water 3 minuten. Laat het geheel afkoelen en pureer het dan. Wrijf de puree met de bolle kant van een lepel door een zeef. Verwarm 75 ml water met 75 gram suiker al roerend zonder te koken tot de suiker is opgelost (suiker-siroop). Laat iets afkoelen en meng de siroop dan met 1 eetlepel citroensap door de vruchtenpuree. Giet het mengsel in de vormpjes en bevries 3-4 uur.

Blauwe bessen is een recept van PLUS