400 milliliter rosé of droge witte wijn

400 gram geraspte jonge kaas of roomkaas

400 gram belegen kaas, geraspt

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 theelepel tabasco

3 lente-/bosuitjes, in ringetjes

1 eetlepel maizena of aardappelzetmeel

fonduepan en rechaud

1 Verhit de rosé in een zware pan tegen de kook aan. Voeg de kaas al roerend in gedeelten toe tot de kaas gesmolten is. Roer de knoflook, tabasco en lente /bosui erdoor. Bind de fondue met aangelengde maizena en serveer met de ingrediënten om te dopen erbij.

Caribische kaasfondue is een recept van PLUS