Bereiding 1. Snijd 1 groene, 1 gele en 1 rode paprika, zonder zaadjes, in smalle repen. Snijd 2 geschilde appels in plakjes. Schep de paprika, appel, 125 g feta (verkruimeld of in blokjes), 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, zout, peper en 1 theelepel gehakte verse tijm of rozemarijn, of een mespunt gedroogd, door elkaar.