Pitabroodje gezond met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bestrooi de kipfilet met paprikapoeder, zout en peper. Verhit de olie en roer- bak hierin de kipreepjes in 4-5 minuten goudbruin en gaar. Meng de yoghurt met de knoflook en gyroskruiden en breng op smaak met zout en peper. Meng de tomaten- en komkommer- blokjes. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster of tussen een con- tactgrill. Snijd ze open tot envelopjes, verdeel er slablaadjes over en leg de kipreepjes erop. Schep de yoghurtsaus en het tomaat-komkommermengsel erop.
• 2 • Vervang de komkommer door blokjes groene paprika. • Bestrooi de pitabroodjes met wat feta of geraspte belegen kaas.