Gevulde kip uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Week het brood in de melk. Meng de appel met de wal noten, kaneel, abrikozenjam, zout, peper en uitgeknepen brood. Vul de kip met deze vulling. Steek de buikholte dicht met prikkers of rijg dicht met keukengaren. Wrijf de kip in met de kipkruiden. Giet het appelsap in een braadslede of ovenvaste braadpan en voeg de boter toe. Leg de kip erin en gaar in de oven in circa 75 minuten. Bedruip tussendoor regelmatig met braadvocht. Voeg na 20 minuten oventijd de kookroom toe. Lekker met gebakken krieltjes en bloemkool of broccoli.