Paddenstoelenpakketjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de champignons in grove stukken. Schep in een kom om met de olie, knoflook, tijm, krieltjes, citroenrasp en -sap. Leg de stukken bakpapier op een bakplaat en verdeel het paddenstoelenmengsel erover. Vouw de hoeken naar boven en bind de pakketjes dicht met keukengaren (of gebruik aluminiumfolie). Bak de pakketjes circa 25 minuten in de oven. Neem uit de oven en leg op elk bord een pakketje. Lekker met een salade, gekookte sperziebonen en knapperig brood.
• 2 Schep voor vleesliefhebbers 150 gram hamreepjes door het paddenstoelenmengsel.