8 sneetjes mueslibrood, krentenbrood of notenbrood, zonder korst

2 eetl. boter

1 peer of appel, geschild en in stukjes

1 banaan, gepeld en in plakjes

200 g aardbeien, gehalveerd

100 g gemengde ongezouten noten (walnoten, pecannoten, amandelen, pistachenoten)

8 eetl. citroen- of sinaasappelmarmelade deegroller

muffinvorm of 8 kommetjes of

8 metalen cakevormpjes

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Druk de broodsneetjes met een deegroller iets platter en bestrijk ze aan twee kanten met boter. Druk de sneetjes brood in de muffinvorm, kommetjes of cakevormpjes. Bak de broodnestjes in circa 10 minuten knapperig. Haal de broodbakjes uit de vormpjes.
2 Verdeel de diverse vruchten en de noten over de bakjes. Verwarm de marmelade zonder te koken en giet deze over de vulling.Voor 8 stuks

Broodnestjes met fruit en noten is een recept van PLUS