Name: Exotische salade (Puerto Rico)
Yield: 4
Ingredients: 1 mango, geschild, in plakken; 2 vleestomaten, in plakken; 2 avocado's, geschild, in blokjes; 1 rode ui, in smalle ringen; 1/2 komkommer, in plakjes; 2 eetl. gehakte bieslook; voor de dressing:; 3 eetl. maïsolie of zonnebloemolie; 2 eetl. sinaasappelsap; 1 teentje knoflook, geperst; 1 theel. chilisaus; zout; versgemalen (zwarte) peper; 1 theel. honing