Gegratineerde aardappel-visschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing, breng zo nodig op smaak met zout, peper en nootmuskaat en klop het ei erdoor. Verwarm de olie en fruit de wortel circa 5 minuten, voeg de rest van de groenten toe en roerbak nog enkele minuten. Roer de crème fraîche en mosterd erdoor en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2 Leg de stukken vis in een ingevette ovenschaal en schep de groentesaus erover. Schep de aardappelpuree erover en bestrooi met de kaas. Bak het gerecht in 30 minuten gaar en bruin.
• 3 U kunt de koolvis vervangen door zalmfilet.