4 
45 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bestrooi de kip met zout en peper en bak hem goudbruin in 3 eetlepels hete olie. Voeg de bouillon toe en gaar met deksel circa 25 minuten. Kook de rijst met saffraanpoeder en zout bijna gaar. Giet de rijst af en laat iets afkoelen.
- 2 Verhit de rest van de olie en roerbak de rijst 2 tot 3 minuten. Rooster de amandelen 3 minuten en strooi ze met de rozijnen over de rijst. Garneer de kip met blaadjes munt, citroen en tomaat en serveer bij de gele rijst.
Gele rijst met gebraden kip is een recept van PLUS
