1 Verwarm de oven voor op 220°C. Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Meng citroenrasp en -sap met mosterd en 2 eetlepels olijfolie. Bestrijk de drumsticks met dit mengsel en leg ze naast elkaar in een braadslede of ovenschaal. Bestrooi met zout en peper
2 Zet de kip in het midden van de oven en rooster de drumsticks in 35-40 minuten goudbruin en gaar. Keer ze af en toe om. Verhit de rest van de olie in een wok of ruime koekenpan. Roerbak hierin de paprikablokjes met paprikapoeder en rösti 5-6 minuten. Serveer de drumsticks op de rösti.
Geroosterde drumsticks met bonte r sti is een recept van PLUS