Bereiding 1. Meng 400 gram kort gekookte en lauwwarme groene asperges met een dressing van 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 eetlepel sesamolie en een theelepel wittewijn- of rijstazijn. Breng op smaak met wat chilipepervlokken. Snijd een paar bosuitjes in fijne ringetjes en een stukje komkommer in kleine dobbelsteentjes. Vermeng alles met elkaar en bestrooi met een eetlepel geroosterde sesamzaadjes. Lekker met een stukje gegrild vlees of tonijnsteak.
Groene-aspergesalade met Japanse dressing is een recept van PLUS