Mediterrane hamquiche

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakvorm met bladerdeeg en prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
• 2 Verhit de olijfolie en roerbak hierin de paprika en broccoli 4 minuten. Pers de knoflook erboven en voeg de tijm toe. Verdeel de groenten met de hamreepjes en fetablokjes over de deegbodem. Klop de eieren los met de crème fraîche, zout en peper. Giet het eimengsel over de vulling in de vorm. Bak de taart in het midden van de oven in 45-50 minuten goudbruin en gaar.