Pasteitje met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de pasteibakjes 5-7 minuten in het midden van de oven zodat ze warm worden. Verhit de olijfolie in een wok of hapjes­pan. Fruit hierin de knoflook en de sjalotjes of ui 2 minuten. Schep paprikapoeder, gemberpoeder, zout en peper door de kip. Roerbak de kip met de knoflook en ui tot de kip goudbruin is. Voeg citroensap toe en bak nog 8 minuten. Schep de olijven erdoor. Schep dit mengsel in de warme pasteibakjes en strooi er basilicum of peterselie over.