4 
5 min
Ingrediënten
Bereiding
Bereiding1. Rooster 400 gram pompoen, geschild en in blokjes gesneden en besprenkeld met 2 eetlepels olijfolie, 15 minuten in een oven van 200°C. Pureer daarna met 1 theelepel sinaasappelrasp en het sap van de sinaasappel, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper en net zoveel olijfolie tot de gewenste dikte. Lekker bij bloemkool- en broccoliroosjes of tortillachips.
Pompoendip met Parmezaan is een recept van PLUS
