1 Rooster de hamplakken onder een hete grill of in een droge hete koekenpan. Pureer de ingrediënten voor de dressing maar houd 50 gram van de geitenkaas apart. Verdeel de spinazie over de borden. Pel de eieren, snijd ze in partjes en verdeel ze over de spinazie. Giet de dressing over de salade en leg de ham, de noten en de rest van de geitenkaas, verkruimeld, erop.
Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing is een recept van PLUS